Al Ristorante La Veranda di Moltrasio sul lago di Como, antipasti unici che stuzzicano l’appetito

Ecco la nostra proposta:  in cucina, gli chefs Laura e Paolo, sono sempre pronti a stupire e stuzzicare l’appetito con piatti della tradizione lariana cucinati con materie prime fresche e di alta qualità

• Missoltini del Lario alla piastra
• Agoni in carpione “km 0”
• Patè di fegato con giardiniera fatta in casa
• Trota di mare affumicata in casa con insalatina all’aceto di lamponi 
• Tortino di Porcini e taleggio di capra su crema di patate
• Caprese con mozzarella di bufala
• Prosciutto crudo di parma stagionato 30 mesi
• Bresaola nostrana con olio e limone
• Insalatina di puntarelle e arance con code di gamberi scottati 

I primi piatti del Ristorante La Veranda: un trionfo di sapori della tradizione lariana e mediterranea

Ogni piatto nel nostro ristorante è cucinato nel rispetto dei sapori tradizionali e la qualità è garantita dalla scelta delle materie prime perchè privilegiamo prodotti tipici locali a Km zero e di stagione (per questo il nostro menù cambia sempre): dalla pasta fatta a mano, all’abbinamento con condimenti gustosi, ogni dettaglio ti lascerà stupito. 

• Risotto alla Lariana col pesce persico
• Spaghetti all’amatriciana
• Ravioli della Casa con salsa ai pinoli
• Tagliatelle al salmone con gamberi e zucchine 
• Minestrone di verdure
• Gnocchi di zucca con fonduta di taleggio profumata all’aglio nero di Caraglio 
• Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini 
• Tagliolini fatti a mano al tartufo bianco di Alba
• Garganelli al ragù di carne 

Il ristorante La Veranda di Moltrasio, propone secondi piatti con materie prime selezionate e preparate seguendo le ricette tradizionali  

Nel nostro ristorante potrai soddisfare ogni tua richiesta nella certezza che i piatti cucinati sono freschi e di grande qualità: dai lavarelli al pesce persico che sono pescati nelle acque del nostro lago di Como, alle carni altamente selezionate per poterti proporre piatti succulenti accostati a verdure di stagione. Non manca nelle nostre proposte la tradizionale polenta taragna accompagnata a portate di carne o di pesce.

• Filetti di pesce persico dorati del Lario
• Trancio di lucioperca su purea di zucca aromatizzata alla noce moscata 
• Filetto di branzino avvolto nella pancetta su pak-choi 

Al Ristorante la Veranda di Moltrasio è il paradiso dei golosi: dessert fatti a mano per un trionfo di dolcezza e vera bontà

Un buon pranzo, o una buona cena, si deve concludere con un ottimo dessert che deve essere leggero e gustoso, fresco e delicato, ma ricco di sapori e i nostri chefs Laura e Paolo lo sanno bene! Per questo preparano ogni giorno dolci e prelibatezze, tutti fatti in casa per garantirti la freschezza e soddisfare così ogni palato.

Ecco alcune nostre proposte:

• Crème caramel
• Torta di mandorle
• Tiramisù
• Zuppa inglese
• Semifreddo al croccantino con salsa al cioccolato
• Coppa di gelato artigianale
• Babà al rum del nostro Chef Luca da Napoli 

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Segui questo link e scopri di più sul Ristorante La Veranda  Moltrasio. Il nostro locale all’interno è diviso in 3 sale: la Veranda, la Sala delle Carrozze e la Sala degli stucchi e la capienza totale è di circa 70 coperti. Nella bella stagione la terrazza esterna è luogo ideale per riposarsi e gustare piatti tipici ammirando il nostro meraviglioso lago di Como.

Per eventi personalizzati o per informazioni, ti basterà contattarci: Armando con gli chefs Laura e Paolo, sono a tua disposizione per ogni esigenza.